Tavoitteena hiilineutraali maitoketju

Suomalaisen maidontuotannon tavoitteena on hiilineutraali maitoketju. Maitoyrittäjät ovat leveällä rintamalla tarttuneet toimeen laskemalla maidontuotantonsa hiilijalanjälkeä. Laskenta on avannut silmät hiilitaseen hallintaan, vaikka keinot ovatkin pääosin tuttuja. Seuraavassa kerromme, miltä kolmen maitotilan hiilijalanjäljet näyttävät ja mitkä ovat kunkin tilan keinot kohti hiilineutraaliutta. Jo nyt kaikilla tiloilla hiilipäästöt ovat yhden hiilidioksidiekvivalenttikilon tietämillä energiakorjattua maitokiloa kohti. Suomalaiset ovatkin nurmivaltaisella ruokinnalla huomattavasti edellä keski-eurooppalaisia kollegoitaan, joilla hiilipäästöt alkavat yleensä kakkosella.

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.