Siirry suoraan sisältöön.

tuotanto
/ 7.7.2026

Hidaskasvuinen broilerintuotanto kasvattaa kustannuksia ja ympäristövaikutuksia

Uusi tutkimus Luonnonvarakeskuksessa vertasi tavanomaista broilerintuotantoa ja hidaskasvuista tuotantotapaa. Tulokset ovat selkeitä: hidaskasvuinen tuotanto on kalliimpaa, ja siitä syntyy enemmän ympäristövaikutuksia, mutta toisaalta eläinten hyvinvointi saattaa jalosteen vaihdon myötä parantua.

Siirry artikkeliin
/ 16.4.2025

Puhtaita viinirypäleitä Suomesta

Kotimaisia rypäleitä tuotetaan tulevaisuudessa toivottavasti nykyistä enemmän. Tällä hetkellä Suomessa kasvatettujen rypäleiden markkinat ovat Suomessa, mutta virallinen statusmuutos voi tuoda tähän muutoksen.

Siirry artikkeliin
10.10.2023

Lihamarkkinoilla Kiina-krapula

Euroopan lihamarkkinat potevat Kiinan vientimarkkinoiden sulamisesta aiheutunutta krapulaa. Lihantuotannon lasku jatkuu. Tuotannon lasku vahvistaa hintojen nousua, mutta hintojen nousu yhdessä heikon taloustilanteen kanssa leikkaa osan kysynnän kasvusta. Eläinten lukumäärä laskee ja karjakokojen pienentäminen on kasvattanut teurastuksia. Tämä näkyy tuotannon tason laskuna lähivuosina. Suomessa lihan tuotanto on laskenut alkuvuonna ja myös hinnat ovat loivassa laskussa.

Siirry artikkeliin
/ 5.9.2023

Tuleeko typestä pula?

Ammoniakkia pidetään maailman tärkeimpänä kemikaalina. Se on typpeä sisältävien mineraalilannoitteiden perusraaka-aine, jota ilman ruokatuotanto romahtaisi. Maailman myllerrysten keskellä pelkona onkin, riittääkö ammoniakkia kaikille.

Siirry artikkeliin
/ 4.9.2023

Maailman viljantuotanto kasvaa säästä huolimatta

Ennusteet viljan tuotannosta maailmassa viestivät kaikkien aikojen suurimmasta viljasadosta, vaikka uutiset meiltä ja maailmalta kertovat kuumuuden ja kuivuuden aiheuttamasta katovuodesta. Kasvukauden monin paikoin hankalista sääolosuhteista huolimatta osaa ennusteista on korjattu kasvukauden aikana ylöspäin, osaa maltillisesti alaspäin. Suomessa sato-odotukset ovat laskeneet kasvukauden edetessä.

Siirry artikkeliin
/ 1.12.2022

Voiko ilman Kiinaa pärjätä?

Venäjän hyökkäys Ukrainaan on pistänyt lukuisia asioita maailmantaloudessa uusiksi. Hyökkäyksen vaikutukset ulottuvat tavalla tai toisella ympäri maailman, ja osa niistä…

Siirry artikkeliin
/ 30.8.2022

Satoennusteita kannattaa seurata koko kasvukauden ajan

Maataloudessa sato-odotukset ovat aina korkeimmillaan ennen kuin jyvääkään on kylvetty. Viime keväänä ainakin etujärjestö- ja somekeskusteluissa asia tosin oli toisinpäin….

Siirry artikkeliin
/ 18.8.2022

Maidontuotannon kasvu EU:ssa hidastuu

Maidontuotanto väheni EU-alueella vuonna 2021. Maitotuotteiden maailmanlaajuinen ja eurooppalainen kysyntä on kuitenkin edelleen kasvussa. Tämä kävi ilmi Ranskan kotieläintuotantoinstituutin, Idelen toukokuussa järjestämässä tilaisuudessa, jossa arvioitiin maitomarkkinoiden tilannetta ja tulevaisuutta vuoteen 2031 saakka.

Siirry artikkeliin
/ 20.5.2022

Pakotteet iskivät lannoitteisiin

Lannoitemarkkinoilla on erikoinen tunnelma – pelätään, että tavara loppuu kesken, mutta silti ei uskalleta ostaa varastoon eikä myöskään valmistaa suuria määriä. Riskejä vältellään, joten hankitaan vain pieniä eriä. Lannoitteiden käyttö vähenee väistämättä Euroopassa ja se supistaa sato-odotuksia.

Siirry artikkeliin
/ 26.12.2021

Tyhjästä on paha nyhjästä

  Kuluvan vuoden 2021 aikana on ilmennyt puutetta erilaisista asioista, traktorin varaosista autoihin, säkeistä viljelykasvien siemeniin jne. Syynä on tavaroiden…

Siirry artikkeliin
/ 29.3.2021

Hyönteiset rehuna

Hyönteiset tarjoavat kestävän vaihtoehdon tuontivalkuaiselle sekä tuotanto- että lemmikkieläinten rehujen raaka-aineena. Hyönteisten käyttö Suomessa laajemmin edellyttää kuitenkin lainsäädäntömuutoksia, uutta kasvatusteknologiaa sekä tiedon ja osaamisen lisäämistä arvoketjun kaikissa vaiheissa.

Siirry artikkeliin
/ 27.3.2021

Hyönteisruoka odottaa uutta alkua

Hyönteisten elintarvikekäyttö lähti Suomessa vauhdilla käyntiin vuonna 2017, kun maa- ja metsätalousministeriö salli hyönteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeina. Lupaavan alun jälkeen hyönteisala hiljeni, mutta nyt uutta nousua elintarvikepuolelle toivotaan uuselintarvikeluvista sekä rehukäytön laajenemisesta.

Siirry artikkeliin
/ 26.2.2021

Ranskalainen IFIP ennustaa EU:n sikatuotannon vähenevän lähivuosina

Ranskan sikatutkimus IFIP ennakoi tuoreimmassa sikabarometrissään EU-maiden sianlihantuotannon kääntyvän laskuun, ja vähenevän vuoteen 2025 mennessä kolme prosenttia.

Siirry artikkeliin