Hyönteisruoka odottaa uutta alkua
Hyönteisten elintarvikekäyttö lähti Suomessa vauhdilla käyntiin vuonna 2017, kun maa- ja metsätalousministeriö salli hyönteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeina. Lupaavan alun jälkeen hyönteisala hiljeni, mutta nyt uutta nousua elintarvikepuolelle toivotaan uuselintarvikeluvista sekä rehukäytön laajenemisesta.
Siirry artikkeliin