Maidontuotannon rakenne muuttuu – tuotanto ei juurikaan
Maitosektorin rakennemuutos on säilynyt tasaisena markkinamuutoksista huolimatta. Maitotilojen lukumäärä laskee tasaista vajaan kahdeksan prosentin vuosivauhtia. Luopuvilta tiloilta vapautuva pelto ja tuotantoeläimet jäävät pääosin maidontuotantoon. Maidontuotannon käytettävissä oleva tuotantoala laskee selvästi tilojen määrän laskua hitaammin. Sama kehitys näkyy lypsylehmien lukumäärän kehityksessä. Maidon tuotetussa määrässä tapahtuvat muutokset ovat edelleen maltillisia.
Siirry artikkeliin