Elintarvikkeiden myynti muutoksessa

Koronapandemian vaikutus elintarvikesektorin toimintaan kulminoituu siihen, että ravintolasulkujen ja liikkumisrajoitusten seurauksena osa ravintola- ja ruokapalvelukulutuksesta siirtyi kasvattamaan päivittäistavarakaupan myyntiä. Tämä näkyy selvästi päivittäistavarakaupan elintarvikemyynnin kehityksessä. Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien myynti kasvoi runsaat seitsemän prosenttia vuoden 2020 aikana. Samaan aikaan ravitsemistoiminnan, eli käytännössä ravintola- ja ruokapalveluiden liikevaihto laski arviolta 25 prosenttia.

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.