Maidontuotannon kestävyyteen ja lypsykarjan hyvinvointiin keskittyneessä tapahtumassa nousi esiin proteiinin kasvava tarve. Maitoa tarvitaan siis lisää tulevaisuudessa eli on lupa lypsää.
Siirry artikkeliin
Maitoalan huippuseminaari kokosi viime vuoden loppupuolella Seinäjoelle salin täyteen maidon ammattilaisia. Yhtenä ensimmäisen päivän aiheena olivat maailman maitomarkkinat.
Maidontuotanto väheni EU-alueella vuonna 2021. Maitotuotteiden maailmanlaajuinen ja eurooppalainen kysyntä on kuitenkin edelleen kasvussa. Tämä kävi ilmi Ranskan kotieläintuotantoinstituutin, Idelen toukokuussa järjestämässä tilaisuudessa, jossa arvioitiin maitomarkkinoiden tilannetta ja tulevaisuutta vuoteen 2031 saakka.
Saksan ja Alankomaiden ennusteet maidon hinnalle tulevina kuukausina ja vuosina näyttävät vakaata kehitystä. Suuria nousuja ei ole näkyvissä, muttei hinnan…
EU:ssa raakamaidon tarjonta kasvoi 1,6 prosenttia vuonna 2020 vuoteen 2021 verrattuna. Eniten tuotanto kasvoi Irlannissa (4,6 %), Italiassa (3,5 %)…
IFCN on listannut maailman 20 suurinta maidonjalostusyritystä maitomäärän mukaan. Top 20 maidonjalostajaa edustaa 25 prosenttia maailman kaikesta tuotetusta maidosta. Ne keräsivät vuonna 2019 yhteensä noin 211 miljardia kiloa. Näiden yritysten maidon vastaanotto on kasvanut vuosina 2014–2019 noin 2,4 prosenttia vuodessa, mikä on pitkälti maailman maidontuotannon kasvun mukaista. Suurin osa 20 suurimmasta maitotuotteiden jalostajasta sijaitsee Euroopassa.