Maidontuotanto ja ilmastonmuutos

Ilmastonmuutoksen haittojen vähentämiseen liittyvät toimenpiteet kohdistuvat fossiilisten polttoaineiden lisäksi merkittävästi ruoantuotantoon. Perinteinen pohjoismainen kotieläintuotantoon nojaava ruokajärjestelmä haastetaan osin ilmastosyistä, osin luonnon monimuotoisuuteen liittyvillä argumenteilla. Nämä tekijät ovat lisäksi vahvistaneet niitä tahoja, joille eläintuotanto on punainen vaate riippumatta tuotannon vastuullisuuden tasosta.

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.

Osta artikkeli 4,99 Osta tämän jutun sisältävä irtonumero hintaan 9,90 €