Luomun uutta nousua ei vielä näy

Luomumarkkinat ovat olleet viime vuodet alamäessä. Tuottajahintojen luomupreemiot ovat kaventuneet ja kuluttajilta tuleva rahavirta on pienentynyt. Kehityksen seurauksena luomutuotannon kannattavuus suhteessa tavanomaiseen tuotantoon on heikentynyt. Tämän seurauksena sekä tilojen määrä että luomuala ovat laskeneet. Merkkejä kehityksen tasapainottumisesta on. Jatkossa tuotannon pitää kuitenkin sopeutua selvästi aiempaa paremmin kysyntään ja sen määrässä tapahtuviin muutoksiin.

Tämä sisältö vaatii tilauksen. Kirjaudu sisään jos olet tilaaja.