Tulevaisuuden elintarviketuotannon kuva näyttää osin tältä. ”Viljely 2.0” suljetuissa järjestelmissä säästää luonnonvaroja, kuten vettä ja maaperää. Yksi peruste sille on, että viljelysmaa on rajallinen hyödyke. Sisäkasvatuks…